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Dios hizo el campo y el hombre, la ciudad -- William Cowper |
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Justo ahí, en medio del campo, en Congosto de Valdavia, en lo que los lugareños llaman «la puerta de la montaña palentina», se encuentra La Mirada. En la cocina de la casa sólo entra Charo Cagigal, la propietaria. Ha heredado las recetas que ofrece de su abuela y de su madre. |
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Cómo y dónde |
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La casa se alquila por habitaciones (que toman su nombre del lugar hacia el que miran) y ofrece servicio de comedor. Hay tres dobles, una triple y una cuádruple. Cada una tiene su baño y su televisor. Cuatro de ellas están en la segunda planta y la otra, en la primera. En esta última se encuentran también el salón de la vivienda y la biblioteca.
La planta baja está destinada por completo a la cocina y a un amplio comedor donde los inquilinos pueden pedir cualquiera de los platos que cocina Charo Cagigal. Cuenta con un jardín con barbacoa y un huerto. En él se cultivan todas las verduras y frutas que se ofrecen en los platos. Son caseras la miel (de un colmenar propio), las mermeladas de frutas, las mantequillas de moras y frutos secos... Casi todo. |
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Plano de situación |
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C/ Las Huertas,12
Teléfono: 979896210
Fax: 0 |
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Acceso a la zona de Saldaña en Palencia desde las distintas carreteras: |
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Historia |
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La historia de esta casa es relativamente reciente: la construyó la familia de su actual propietaria en 1986 como residencia de veraneo. Al final, se ha convertido en lo que hoy es: un pequeño hotel rural de cinco habitaciones que ofrece, en su comedor, la excelente carta de Charo Cagigal. Muchas de sus recetas llegan de la mano de su árbol genealógico, plagado de buenos cocineros, con su abuela como abanderada de la saga de expertos culinarios.
La iniciativa de ofrecer la edificación al público surgió en 2001 y mimbres no faltaban para ello, ya que su promotora es una diplomada en Turismo que, para completar su formación, realizó un curso de agente de desarrollo turístico. |
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Habitaciones |
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| La Rozada |
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Baño completo, Calefacción central, Televisión, |
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| El Otero |
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Baño completo, Calefacción central, Televisión, Baño completo, Calefacción central, Televisión, Cama de matrimonio, |
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| La Lera |
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Baño completo, Calefacción central, Televisión, Baño completo, Calefacción central, Televisión, Cama de matrimonio, Baño completo, Calefacción central, Televisión, Cama de matrimonio, |
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| El Roblón |
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Baño completo, Calefacción central, Televisión, Baño completo, Calefacción central, Televisión, Cama de matrimonio, Baño completo, Calefacción central, Televisión, Cama de matrimonio, Baño completo, Calefacción central, Televisión, Cama de matrimonio, |
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| El Dujo |
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Baño completo, Calefacción central, Televisión, Baño completo, Calefacción central, Televisión, Cama de matrimonio, Baño completo, Calefacción central, Televisión, Cama de matrimonio, Baño completo, Calefacción central, Televisión, Cama de matrimonio, Baño completo, Calefacción central, Televisión, Cama de matrimonio, |
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Instalaciones |
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| Comedor |
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La planta baja de la casa cuenta con un amplio comedor que funciona como un restaurante. Una parte de él está dedicado a la cocina, en la que sólo entra Charo Cagigal |
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| Mesa común comedor |
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También en el comedor, pero en el lado contrario al habilitado para las mesas de cuatro comensales, se encuentra ésta, amplísima. Sobre ella es posible compartir platos con más de tres personas |
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| Baño |
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Cada habitación cuenta con un baño completo. El de la imagen corresponde a la de la planta baja, la más amplia |
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| Escalera |
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La escalera de acceso a la planta superior está decorada con plantas artificiales y permite apreciar uno de los materiales construcción de los muros de la casa: la piedra |
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| Chimenea |
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El salón cuenta con chimenea ante la que sentarse. Todo él está separado en varios ambientes, para que los inquilinos puedan compartirlo y mantener, a la vez, su propio espacio |
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| Salón |
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Frente a la chimenea se ubica este gran sofá. Está delimitado por un mueble que esconde convenientemente el radiador y que sirve, además, para ofrecer a los inquilinos gran cantidad de folletos sobre el entorno |
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| Porche |
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La primera planta cuenta con un porche desde el que pueden contemplarse dos de las vistas que ofrece la casa: el valle del Valdavia y el viejo robledal o, en términos de la casa, La Lera y El Roblón, respectivamente |
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| Jardín |
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La parte posterior de la vivienda cuenta con una finca que se ha dividido en dos espacios: un jardín y un huerto. El primero es terreno de esparcimiento para los inquilinos de la casa |
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| Barbacoa |
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El jardín cuenta con barbacoa en uno de sus extremos. Al igual que ocurre con el salón, se ha dividido en varios espacios, para compartirlo sin mezclarse, si no se desea esto último |
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Alrededores |
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Robledales centenarios, pinares, prados plagados de plantas medicinales o cerros como El Mirador de la Virgen de Otero o la Torre Vieja. Es el entorno inmediato de esta casa ubicada en un pueblo a mitad de camino entre la montaña palentina y Saldaña. En lo que a arquitectura popular se refiere, conserva corrales, molinos, casetas de era y un precioso colmenar, típico de la provincia de Palencia: una edificación de barro con pequeños habitáculos en la que se insertan las colmenas, de corcho.
Un poco más lejos, algunos de los mejores cotos de pesca del país. También son excelentes los de caza, pero son privados. No en vano la montaña palentina se extiende como gigantesco telón de fondo para la localidad. |
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Actividades |
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| Asesoramiento |
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Los responsables de la casa no tienen inconveniente en asesorar o concertar directamente actividades (de forma gratuita) con algunas de las empresas de la zona. Es posible, así, hacer rutas a caballo, dar paseos en ciclo-rail, subir en globo o ir de caza y pesca.
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| Alquiler de bicicletas de montaña |
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La Mirada alquila bicicletas de montaña para realizar rutas y, además, asesora a sus inquilinos sobre las mejores posibilidades de realizarlas, sobre ruedas o a pie. Entre las posibilidades se encuentran la Ruta de los Pantanos, el paisaje geológico de la Cueva de los Franceses, Mirador de la Lora y Las Tuerces o las Rutas del Románico. También se pueden visitar las villas romanas (Quintanilla y La Olmeda) y el Museo de la Mina (Barruelo).
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Tarifas |
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HABITACIÓN INDIVIDUAL - 30€ |
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HABITACIÓN DOBLE - 50€ |
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HABITACIÓN DOBLE CON HIDROMASAJE - 60€ |
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DESAYUNO - 5 € |
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MENÚ DE LA CASA - 10 € |
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MENÚ A LA CARTA - 25 € de media |
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Descuentos del 20% de domingo a jueves en habitaciones, excepto navidades, Semana Santa y puentes. |
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